전체 글22 터키 요리의 개요 전통 터키 요리는 프랑스 요리, 중국 요리 외에도 세계 3대 요리로 평가받고 있습니다. 다만 앞선 두 재판부와 달리 일부 논란이 있습니다. 사실 터키인들조차 그들의 터키 요리라고 부르지 않고, 중국 같은 현지 요리라고 부릅니다. 하지만 우리 간은 외국인들이 알고 있는 터키 음식도 이스탄불 요리를 가리킵니다. 오늘은 터키 요리의 개요를 알아보겠습니다. 1. 터키 요리의 개요 터키인들은 원래 중앙아시아에 살았던 터키 유목민이었습니다. 이러한 이유로 그들의 음식은 대부분 고기였고, 요즘은 몽골 요리 같은 향신료를 거의 사용하지 않습니다. 당시 우리가 잘 알고 있던 케밥은 한때는 고긱만 구워 먹었지만, 지금은 터키인들이 아나톨리아 반도에 정착해 주변 문화를 받아들이면서 1,000가지가 넘는 레시피가 있습니다. .. 2022. 6. 7. 미국 요리의 개요 미국 요리는 미국으로 이민 온 이민자들이 개발한 음식으로 편리하게도 서양 음식으로 나뉩니다. 비록 인디언 요리와 관련이 있지만 대부분의 다른 인디언들은 결국 현대 미국 요리가 되었습니다. 반면 남미 요리는 현지 요리네 큰 영향을 미쳤습니다. 오늘은 미국 요리의 개요에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 1. 미국 요리의 개요 미국은 영국에서 이민 온 사람들로 시작된 나 라인만큼, 최초의 미국 음식은 영국 요리와 분리된 영국 이민자들의 음식이었습니다. 그러나 시간이 흐르면서 다른 대륙에서 온 이민자들의 영향을 받아 다양한 종류의 요리가 민족과 국가에서 만들어지고 발전해 왔습니다. 현대 미국 요리의 주요 특징은 풍부하고 자연적으로 풍부한 재료입니다. 현대 미국 요리는 대부분 현지 이민자들이 쉽게 구할 수.. 2022. 6. 6. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음
